Отчет из дневника похудения и переход с Круиза на Закрепление

Отчет из дневника похудения и переход с Круиза на Закрепление

Очередной дневник похудения и новые проблемы. Прошедшая неделя порадовала сначала ошеломляющим успехом — правильный вес был достигнут четко в срок, а потом встретила новыми проблемами, которые естественны для перехода с одного этапа диеты Дюкана на другой — резкий скачок веса в большую сторону!

Сказать по правде, я сначала растерялась, а потом вспомнила свой прошлогодний опыт, посмотрела записи, которые я вела тогда и успокоилась. О чем это я? Обо всем по-порядку!

Дневник похудения на этапе Чередования (2 дня)

10.02 (понедельник) — 21-й день Чередования (БО). Вес – 60.3 кг.

Завтраклепешки из отрубей, творожный сыр, 2 кусочка ветчины, кофе с молоком.

Обед: горячие помидоры, овощной салат, чай.

Ужинсырники в духовке (1 ДОП) с йогуртом без добавок, чай.

Перекусы: йогуртовый мусс, крабовые палочки.

Дневная норма: 1 ДОП, овсяные отруби 2 ст.л. (лепешки — 2 ст.л.), воды около 1,5 литров.

Диета Дюкана полна сюрпризов, и самое главное быть к ним готовой. Мы все разные, и прелесть диеты такова, что каждый, приспосабливаясь и прислушиваясь к своему организму, найдет свой путь и решение всех возникших проблем в процессе похудения — главное не опускать руки и идти дальше!

Еще неделю назад я переживала, что не успею достигнуть правильного веса к сроку, который мне установил Дюкан, но уже сегодня утром я даже в этом не сомневалась — завтра, 11.02.2014, по программе у меня должен быть последний день Чередования!

Вот мой личный дневник похудения на эти дни:

11.02 (вторник) — 22-й день Чередования (БО). Вес – 60.0 кг.

Правильный вес четко по расписанию!!! Кто бы сомневался?!

Завтрак: пицца по Дюкану , (2 ДОПа) кофе с молоком.

Обед: куриные котлеты с крабовыми палочками, овощной салат, чай.

Ужин: лепешки из отрубей, творожный сыр, чай.

Перекусы: йогурт без добавок, крабовые палочки, куриные котлеты.

Дневная норма: 2 ДОПа, овсяные отруби 2 ст.л. (куриные котлеты — 1 ст.л., лепешка 1/2 нормы — 1 ст.л.), воды около 1,5 литров.

Основные правила Закрепления

Все, что было разрешено на предыдущих этапах Атаке и Чередовании, по-прежнему можно есть.

  • фрукты: выбирайте совершенно любые фрукты, за исключением четырех: бананы, виноград, вишня и инжир. Тем не менее, эти четыре вида фруктов можно включать в меню праздничного приема пищи (таким образом, абсолютные запреты отсутствуют);
  • 2 кусочка цельнозернового хлеба (100 гр.), но ни в коем случае не белый и не сдобный хлеб;
  • 40 гр сыра: жирность сыра не должна превышать 40%. Если Вы найдете сыр по вкусу с содержанием жира 30%, порцию можно увеличить до 50 г; при жирности 20% порция составляет 55 г, а при жирности 10% — размер порции увеличивается до 60 г.;
  • крахмалосодержащие продукты: их целое множество! Идеальным выбором являются макаронные изделия из цельнозерновой муки, питательные и обладающие богатым вкусом. Добавлять растительное или сливочное масло нельзя — вместо этого можно использовать томатный соус и немного Пармезана. Также можно побаловать себя манной кашей, чечевицей, горошком;
  • праздничные приемы пищи: завтрак, обед или ужин — можете выбирать любое время. У вас будет возможность есть любые продукты, но по одному: одна закуска, одно основное блюдо, один десерт или одна порция сыра, один аперитив или один бокал вина. Все должно быть в достаточном количестве, но только по ОДНОЙ порции без добавки;
  • белковый четверг: это залог безопасности Вашего этапа закрепления. Он заключается в соблюдении полностью белковой диеты по четвергам. Это эквивалент этапа атаки в миниатюре, на котором Вы без ограничений можете употреблять продукты 7 категорий наиболее чистых белков;
  • 3 допускаемых продукта в день;
  • 2,5 ст.л. овсяных отрубей (в БЧ 1,5 ст.л.);
  • ежедневная прогулка в течение 25 минут и занятия спортом;
  • выпивать не менее 2 литров воды в день.

Дневник похудения на этапе Закрепление (5 дней)

Ни в коем случае не стоит думать, что цель достигнута!

Да, сейчас я вешу заветные 60 кг, но этот вес мне еще не принадлежит и риск «отскока» (эффекта йо-йо), который наблюдался у меня на протяжении двух предыдущих этапов, еще больше может усилиться и тенденция к набору веса не только не уменьшилась, а даже увеличилась в несколько раз. Почему?

Потому что организм, сопротивляясь расходованию его запасов, максимально снизил расход веществ (обогрев, физическая деятельность) и значительно увеличил потребление веществ из получаемых продуктов. Это очень опасный этап, на котором тело, если ему дать хоть небольшой шанс, будет действовать, как настоящая губка для калорий. Поэтому любое неосмотрительное отклонение от программы диеты приведет к немедленному и значительному набору веса. Нужно запастись терпением и подождать.

Как долго существует опасность отскока? Десять дней на каждый сброшенный килограмм: это время, необходимое для закрепления веса. За это время вес не стабилизируется, но опасность значительно снизится, потому что тело поймет, что расход его резервов прекратился.

Полный список разрешенных продуктов для Закрепления.

Дневник похудения за 5 дней Закрепления:

12.02 (среда) — 1-й день Закрепления. Вес – 60.7 кг.

Не понятно по какой причине, вес резко поднялся на 700 гр. — все дневные нормы вчера были соблюдены, воды выпито достаточно. Странности продолжаются, вернее начинается их новый, более изощренный этап.

Честно говоря, пока страшно вводить новые продукты, да еще на фоне повышения веса, поэтому сегодня решила сделать обычный БО день, как на Чередовании, без всяких нововведений.

Завтракрыбный заливной пирог (1 ДОП), творожный сыр, овощи, кофе с молоком.

Обед: суп из стручковой фасоли, чай.

Ужин: блины (1 ДОП), йогурт  с сахарозаменителем, чай.

Перекусы: крабовые палочки, йогуртовый мусс.

Дневная норма: 2 ДОПа, овсяные отруби 2,5 ст.л. (пирог с рыбой — 2 ст.л., 0,5 ст.л. добавила в йогурт к блинам), воды около 1,5 литров.

13.02 (четверг) — 2-й день Закрепления. Вес – 61.3 кг.

Вес снова ползет вверх, но я ничуть не расстраиваюсь, просто немного утомили эти «качели».

Сегодня «белковый четверг» — день чистых белков! В этот день необходимо питаться строго по правилам этапа Атака, т.е. употреблять те продукты, которые разрешены на первом этапе диеты Дюкана.

Завтрак: йогуртовый мусс, пара кусочков домашнего сыра, кофе с молоком.

Обедкуриные котлеты с крабовыми палочками и йогуртом, чай.

Ужин: сырники, йогурт с сахарозаменителем, чай.

Перекусы: йогуртовый мусс, крабовые палочки.

Дневная норма: без ДОПов, овсяные отруби 1,5-2 ст.л. (сырники — 1,5 ст.л., куриные котлеты тоже содержат 1 ст.л. отрубей, но я их скушала 3 шт. из 9), воды около 1,5 литров.

14.02 (пятница) — 3-й день Закрепления. Вес – 61.3 кг.

Вчерашний «белковый четверг» остановил рост веса, но никак не снизил его. Кстати, я помню, что в прошлый раз такие «качели» в начале Закрепления длились недели 3, правда, тогда моей целью были не 3, а 5 кг и период Закрепления соответственно длился гораздо дольше.

На этот раз мне на Закрепление отведено всего 3 недели и я надеюсь, что «качели» не будут такими длительными, как тогда.

Завтрак: ватрушка, кофе с молоком.

Обед: куриные котлеты с крабовыми палочками, овощной салат, чай.

Ужин: семга на пару с брокколи, овощи, чай.

Перекусы: куриные котлеты, йогуртовый мусс, крабовые палочки.

Дневная норма: без ДОПов, овсяные отруби 2,5 ст.л. (ватрушка — 2 ст.л., куриные котлеты тоже содержат 1 ст.л. отрубей, но я их скушала 4 шт. из 9), воды около 1,5 литров.

15.02 (суббота) — 4-й день Закрепления. Вес – 61.7 кг.

Мало того, что день начался с приличного привеса, так еще и воду отключили! Хорошо, что со вчерашнего дня вся посуда была вымыта. Но это никак не спасало мое положение, т.к. на сегодня у нас был запланирован «поход» в гости, как и в прошлую субботу, и я хотела с утра приготовить  дюкановский торт, чтобы было с чем чай попить с дю-подругой.

Завтрак: рыбный заливной пирог (1 ДОП), кофе с молоком.

Позавтракав, я принялась за приготовление торта, после чего у меня осталась просто огромная гора немытой посуды — зато с тортиком в гости!

Как и в прошлый раз, весь стол был по Дюкану: форель на мангале, шашлык из индейки, овощной салат, на десерт мы кушали дюкановский тортик и йогуртовый мусс. Я, было, хотела устроить себе первый «пир» и выпить бокал вина, но передумала и из всех излишеств позволила себе первый раз на Закреплении фрукт — хурму.

Дневная норма: 2 ДОПа (1 в тортике), овсяные отруби 2,5 ст.л. (пирог с рыбой  — 2 ст.л., торт — примерно 0,5-1 ст.л.), воды около 1,5 литров.

16.02 (воскресенье) — 5-й день Закрепления. Вес – 61.8 кг.

Привес. Я, в принципе, его ожидала, т.к. стол хоть и по Дюкану, но съедено было много и поздно.

Завтрак: ватрушка, кофе с молоком.

Обед: куриный суп-похлебка, ватрушка, чай.

Ужин: блины (1 ДОП), йогурт  с сахарозаменителем, чай.

Перекусы: крабовые палочки, овощи, яблоко.

Дневная норма: 1 ДОП, овсяные отруби 2,5 ст.л. (ватрушка  — 2,5 ст.л.), воды около 1,5 литров.

Сравнение результатов и итоговые выводы

А сейчас, напомню мои параметры на конец прошлой недели:

Вес – 60.5 кг; Рост – 1,68 см; ОГ-96 см; ОБ-96 см; ОТ-85 см.

Параметры на конец этой недели:

Вес – 61.8 кг; Рост – 1,68 см; ОГ-95 см; ОБ-96 см; ОТ-83 см.

Результат двух дней Чередования – минус 0,5 кг!

Правильный Вес 60 кг был достигнут.

Результат пяти дней  Закрепления– привес 1,8 кг.

Итого за неделю:

  • привес 1,3 кг;
  • ОГ – минус 1 см!
  • ОБ – прежний!
  • ОТ – минус 2 см!

Вот так началось мое Закрепление, которое надо обязательно отметить в дневнике похудения.

А с какими проблемами в переходе с Чередование на Закрепление сталкивались вы?

Буду рада вашим комментариям и вопросам.

 

admin

оставить комментарий

Создать профиль



Войдите в свою учетную запись