Женские тайны

Этап Чередование (Круиз) — достижение желаемого веса. Второй этап основывается на двух взаимосвязанных, последовательно сменяющих друг друга циклах — цикла чистых белков и цикла белков в сочетании с сырыми или приготовленными овощами (белковые (ЧБ) и белково-овощные (БО) дни).

Этот этап вносит некоторые послабления в режим питания, так, например, разрешены овощи, используется чередование меню в соотношении от 1:1 (день только белки, день разрешения овощей) до 5:5 при изначально большом весе.

Схему выбирайте, которая вам удобна, в месяц получится одинаковое количество БО и ЧБ дней. Схему можно менять в процессе диеты. Никогда не увеличивайте ЧБ дни, только БО дни. Помните что цель этого этапа — следовать инструкциям до достижения правильного веса. На каждый килограмм уходит в среднем 7 дней. Как только вы достигли этого веса, переходите на следующий этап. Линеечка на сайте dukan.ru лишь должна быть вашим ориентиром.

Разрешенные овощи на этапе Чередование

Помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук порей, спаржевая фасоль, капуста, грибы, сельдерей, укроп, все виды листовых салатов, эндивий (салатный цикорий), баклажаны, кабачки, перец, и даже морковь и свекла (при условии не употреблять последние при каждом приеме пищи).

Для разнообразия диета Дюкана допускает на этапе Чередование потребление двух продуктов из списка или две дозы одного и того же допускаемого продукта в день:

• Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт).
• Обезжиренное какао без сахара 11% жирности (1 чайная ложка или 7 г).
• Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 г).
• Соевая мука (1 столовая ложка или 20 г).
• Суп гаспачо (1 стакан или 150 мл).
• Кокосовое молоко до 15% жирности (100 мл).
• Соевое молоко (1 стакан или 150 мл).
• Обезжиренное сухое молоко до 1,5% жирности (30 г).
• Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 г).
• Колбаски из говядины до 10% — хорошо прожаренные (50 г).
• Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 г).
• Сосиски из птицы 10% жирности (100 г).
• Сироп 0% сахара (20 мл).
• Темпе (50 г).
• Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 г).
• Обезжиренный йогурт 0% с фруктами (1 шт-100 гр) без добавления белого сахара.
• Соевый натуральный йогурт (1 шт).
• Сыр до 7% 30 г.
• Говяжьи мозги 10% жирности — 50 г.

Этап Чередование и запрещенные овощи

Это крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы), авокадо.

Артишок занимает промежуточное значение между разрешенными и неразрешенными овощами, поэтому его стоит употреблять в разумных количествах.

Заправку к салатам можно готовить из обезжиренных молочных продуктов.

Добавки и приправы при фазе Чередование (Круиз)

Цедра цитрусовых фруктов, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Для разнообразия в питании, на данном этапе вводится список допускаемых продуктов.

Из этого списка выбираем 2 продукта в день или 1 в двойной дозе. Можно в БО и ЧБ дни.

Обязательные правила на этапе Чередование

Этап Чередование требует соблюдение следующих правил и режима:

• 2 столовых ложки овсяных отрубей в день;
• ежедневная прогулка в течение 30 минут и занятия спортом;
• выпивать не менее 2 литров воды в день;
• не превышайте 1 кг молочных продуктов в день;
• при запорах употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

Уже на данном этапе будет достигнут желаемый вес. Но будьте осторожны, ведь перед вами еще одна немаловажная опасность — слишком большая уверенность в успехе и переоценка собственных сил. Теперь вы весите сколько хотите, но этот вес еще не принадлежит вам.