Кексы из овсяных отрубей по Дюкану восполнят вашу норму отрубей. Я сильно расслабилась на стабилизации и стала забывать съедать дневную норму отрубей. Не откладывая эту проблему в долгий ящик, сразу же приступила к поиску рецептов выпечки с овсяными отрубями. И нашла!

Этапы диеты: АтакаЧередование (ЧБ/БО) — Закрепление (БЧ)

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану

Для приготовления блюда приготовьте ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 6 ст.л. (54 гр.) овсяных отрубей;
  • 2 ст.л. (12 гр.) пшеничных отрубей;
  • 3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
  • 1 ст.л. (15 мл.) молока 0% жирности;
  • 1 ст.л. цедры апельсина (по желанию);
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 5 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
  • ванилин на кончике ножа.

Примечание: Атака, Чередование (ЧБ/БО), Консолидация (БЧ).

Нормы: 1 ДОП, ОТРУБИ на 3 дня

Пошаговый рецепт кексов из овсяных отрубей по Дюкану:

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
Размалываем в блендере овсяные и пшеничные отруби.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
Взбиваем яйцо.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
Добавляем сухие ингредиенты (я взвешиваю всё отдельно).
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
Всё перемешиваем.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
Раскладываем тесто в силиконовые формы (можно разделить и на 3 части, чтобы удобнее было считать дневную норму отрубей, я разделила на 2, т.к. я на стабилизациии).

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 25-30 мин. Готовность определяем по румяной корочке.

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану
 Готовы. Достаем их из духовки.

Не пытайтесь сразу же достать их из силиконовых формочек — они могут поломаться на две части, поэтому остужать в формах нужно не менее 10-15 минут, а только потом аккуратно достать.

Остужаем кексы на решетке
Остужаем на решетке.
Кекс из овсяных отрубей готов
Структура кекса плотная и рассыпчатая — очень напоминает настоящий!

Видео приготовления по рецепту Дюкана:

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей

Для этого варианта потребуются такие ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 6 ст.л. (54 гр.) овсяных отрубей;
  • 5 ст.л. (45-50 мл.) йогурта 0%-ой жирности;
  • 2 ст.л. (10 гр.) корицы;
  • 1 ч.л. (5 гр.) разрыхлителя;
  • 5-6 гр. сахарозаменителя Фитпарад.

Примечание: Атака, Чередование (ЧБ/БО), Консолидация (БЧ).

Нормы: без ДОПов, ОТРУБИ на 3 дня.

Приготовление кексов:

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Размалываем в блендере овсяные отруби
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Отдельно взвешиваем сухие ингредиенты.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Миксером взбиваем яйца.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
К яйцам добавляем сухие ингредиенты.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Всё тщательно перемешиваем ложкой.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Раскладываем тесто в силиконовые формы (заполняем формы на 2/3 от объема). Я пыталась разделить на 6 частей, но теста недостаточно. Самый оптимальный вариант 4-5 частей.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 15-20 мин. Готовность определяем деревянной лучиной (спичкой или зубочисткой).

Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Кексы  готовы.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Вынимаем из силиконовых формочек спустя 1-2 минуты и остужаем на решетке.
Кексы из овсяных отрубей по Дюкану с корицей
Любителям корицы очень понравится. Он более пышный, в отличии от предыдущего варианта, и менее плотный.

Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану

Подготовьте для приготовления следующий список продуктов:

  • 2 яйца;
  • 100 гр. творога 0%-ой жирности;
  • 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
  • 1 ст.л. (20 гр.) сухого обезжиренного молока;
  • 5 сахарозаменителя Фитпарад;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ст.л. йогурта 0%-ой жирности.

Примечание: Атака, Чередование (ЧБ/БО), Консолидация (ЧБ).

Нормы: 1 ст.л. СОМ, ОТРУБИ на 1 день

Приготовление творожных кексов из овсяных отрубей по Дюкану:

Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Размалываем в блендере овсяные отруби.
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Взбиваем яйца.
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Добавляем сухие ингредиенты (я взвешиваю всё отдельно).
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Взбиваем тесто для кексов миксером.
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Разливаем тесто по силиконовым формочкам (на 2/3 от объема).

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 35-40 мин. Готовность определяем по румяной корочке.

Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
 Готовы. Достаем их из духовки.
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Вынимаем из силиконовых формочек спустя 1-2 минуты и остужаем на решетке.
Творожные кексы из овсяных отрубей по Дюкану 
Теперь можно полакомиться очень, получается очень нежно!

Видео приготовления кексов из творога по диете Дюкана:

Бонус! Как говорят, новое — это хорошо забытое старое. Следуя этой народной мудрости, хочу вам напомнить еще один рецепт кекса из овсяных отрубей, который уже размещен у меня на блоге (подходит для всех этапов диеты).

кексы из овсяных отрубей по Дюкану 

На этом тема рецептов с овсяными отрубями не закрыта и уже в следующем посте я расскажу, как приготовить очень вкусное и хрустящее печенье.

Надеюсь рецепт кексов из овсяных отрубей по Дюкану вам понравился,  тем более что есть из чего выбрать. Угощайтесь на здоровье, пеките с удовольствием, и не забывайте ежедневно включать в свой рацион овсяные отруби, которые так необходимы при диете Дюкана.

 

admin

оставить комментарий

Создать профиль



Войдите в свою учетную запись



Adblock
detector