Рецепт творожных кексов по Дюкану с фото и видео

Творожные кексы по Дюкану с отрубями готовятся очень просто. И для них появился повод. От души поздравляю всех мамочек с праздником — с Днём матери! Желаю Вам и Вашим семьям счастья, любви, здоровья и всегда отличного настроения! Эти творожные кексы я испекла специально к сегодняшнему дню, чтобы порадовать себя и Вас.

Этапы диеты: ~~Атака~~ – Чередование (ЧБ/БО) – Закрепление

Как приготовить творожные кексы по Дюкану?

Подготовьте необходимые ингредиенты:

2 яйца;
2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
1 ст.л. (6 гр.) пшеничных отрубей;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
6-7 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
1 ч.л. сухих дрожжей;
100 гр. творога 0%-ой жирности;
ваниль на кончике ножа;
1 ч.л. цедры апельсина или лимона.

Нормы: 2 ДОПа – дневная норма, ОТРУБИ на 1 день

Приготовление творожных кексов по Дюкану делайте по рецепту с фото.

Миксером взбиваем яйца.

Отдельно взвешиваем все сухие ингредиенты.

Взвешиваем творог (с крупинками).

Делаем цедру апельсина. Кстати, если вы на Закреплении, можете добавить в тесто и 1 ч.л. апельсинового сока — тогда цитрусовый вкус будет более ярче.

К яйцам добавить: творог, все сухие ингредиенты и цедру апельсина. Все хорошенько взбить миксером.

Раскладываем тесто в силиконовые формочки любой формы (у меня «сердечки» в честь праздника).

Силиконовую форму лучше сразу поставить на решетку или противень, на которой в последствии кексы будут выпекаться.

Накрыть тесто обычным кухонным полотенцем и оставить на 30 мин. (я оставила на столе при комнатной температуре).

Не ждите пока поднимется тесто (у меня осталось практически таким же). Время нужно больше для набухания отрубей.

Выпекать творожные кексы предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовые творожные кексы вынимаем из духовки и даем остыть прямо в формочках 3-5 минут.

Остужаем кексы на решетке.

Творожные кексы по Дюкану можно слегка посыпать сухим молоком и какао (я еще цедры немного сверху добавила) и можно подавать к столу.

Посмотрите также видео рецепт творожных кексов:

Приятного аппетита!

Еще раз поздравляю всех мамочек с нашим «профессиональным» праздником! И для поднятия настроения хочу показать вам кое-что:

Мама

Это я. Так меня видит мой старший сын Максим. Рисунок он рисовал, чтобы поздравить меня с праздником.

До скорых встреч!